Arrow
Arrow
Slider

Những món ăn tốt cho người đau dạ dày

Những món ăn tốt cho người đau dạ dày

hình minh họa những món ăn tốt cho dạ dày

hình minh họa những món ăn tốt cho dạ dày

 

   Dinh dưỡng là nền tảng vật chất để duy trì sự sống , nó có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho tế bào , điều khiển hoạt động các tổ chức trong cơ thể . Thiếu dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng quá nhiều hoặc mất cân bằng dinh dưỡng là ba nguyên nhân chính của dinh dưỡng không lành mạnh . Chỉ cần ăn uống hợp lý thì có thể sống khỏe mạnh được .

   Bệnh đau dạ dày thường xuất phát từ cuộc sống của mỗi người , do không chú ý đến ăn uống mà ra , nhưng cũng có một số người mắc bệnh đau dạ dày bẩm sinh . hủ yếu các loại bệnh bao gồm: viêm dạ dày,  loét dạ dày , tiêu chảy , táo bón …..những người mắc bệnh dạ dày nên chú ý khi ăn những loại thức ăn cứng , khó tiêu hóa như gạo nếp, thức ăn nhiều mỡ , những thức ăn dạng thô phải nhai thật kỹ , nuốt thật chậm , “ăn thùng uống vại “là điều cấm kỵ , để tránh tình trạng tiêu hóa kém như : chướng bụng ,  tiêu chảy, táo bón ….

 

Những người bị mắc bệnh đau dạ dày khi ăn uống  nên chú ý những điểm sau:

  • Những người mắc bệnh nên ăn nhiều chất xơ và abumin nhằm bảo đảm cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng , giúp cải thiện cơ thể sức khỏe , phòng chống bệnh thiếu máu và suy dinh dưỡng , tăng cường miễn dịch cho cơ thể
  • Đảm bảo thức có độ muối và acid hợp lý , cũng như lượng lipic vừa phải . Thành phần lipid có tác dụng chế ngự sự tiết dịch vị ở dạ dày.
  • Lựa chọn các loại rau và hoa quả tươi , nạp lượng vitamin A và C vừa phải vào cơ thể. 2 loại vitamin này có thể làm lành vết loét trong dạ dày.
  • Nên ăn thức ăn mềm, uống nước không gas.
  • Tóm lại , bệnh dạ dày là một bệnh thường gặp , gây khó chịu cho con người trong thời gian dài . Những người mắc bệnh dạ dày nên dựa vào đặc điểm của  cơ thể mình để ăn uống điều trị thích hợp . Những người bị viêm dạ dày nên ăn ít những thức ăn có nhiều chất xơ, nhưng những người bị loét dạ dày , táo bón thì nên ăn những thức ăn có nhiều chất xơ. Do dó, đối với từng bệnh lý khác nhau thì nên có cách ăn uống và điều trị khác nhau.

Sau đây là những món ăn tốt cho người bị đau dạ dày:

Thịt ếch:

    Thịt ếch mềm ngon, giàu dinh dưỡng hơn tất cả các loại thịt  mà con người dùng  hằng ngày.Mỡ ếch giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ hư, cường tinh, giải nhiệt, giảm suy nhược, thần kinh, chống thiếu tinh lực, ho, trị thiếu khí huyết, chóng mặt, giảm trí nhớ…..Êch có tác dụng chữa trị tốt với bệnh dạ dày.Nên chọn ếch còn sống.Mỗi lần dùng khoảng 40g.

 

món ếch rất hiệu quả cho người đau dạ dày

món ếch rất hiệu quả cho người đau dạ dày

 

Rong biển:

   Rong biển có chứa xenlulo có tác dụng điều hòa đường tiêu hóa , tăng cường bài tiết cholesterol, khống chế sự hấp thụ cholesterol . Rong biển tính lạnh, , có tác dụng nhuận trường , sạch ruột , những người táo bón do bị nhiệt nên ăn.Mỗi lần khoảng 15-20g , thai phụ và mẹ cho con bú không nên ăn quá 20g mỗi lần.. Chọn những tấm lớn , dày, màu nâu đen, không có bùn cát , không tạp chất, khô ráo.

 

người đau dạ dày ăn rong biển rất tốt

người đau dạ dày ăn rong biển rất tốt

 

Củ cải trắng:

   Củ cải trắng có thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt là nhiều xenlulo, có tác dụng tăng cường tiêu hóa, kích thích ăn uống, tăng cường co bóp ruột  và dạ dày, cầm ho, hóa viêm..Mỗi lần 50g. nên chọn củ tươi, vỏ bóng , không có nhiều rễ con, không vết cắt , không bị nứt , không có vết sâu đục…

 

củ cải trắng tốt cho dạ dày

củ cải trắng tốt cho dạ dày

 

Rau cần:

   Rau cần có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng ổn định thần kinh , ruột và dạ dày , thanh nhiệt tiêu viêm, giúp co bóp dạ dày tốt , phòng chống táo bón. Thành phần xenlulo phong phú có thể giúp bài tiết các chất thải trong cơ thể. Mỗi lần dùng 50g , rau tươi , non , cành ngắn , lá xanh và ít.

 

món rau cần tốt cho người đau dạ dày

món rau cần tốt cho người đau dạ dày

 

Mật ong:

   Mật ong có thể nhuận trường vị , thông tiện , là liều thuốc chữa táo bón rất tốt . Mật ong còn có thể phục hồi niêm mạc dạ dày , có hiệu quả diều trị rõ rệt với bệnh viêm dạ dày mãn tính ,Mỗi ngày dùng 25g mật ong sáng và tối khi bụng đang đói có thể điều tiết dạ dày và ruột rất tốt. Mật ong có thể chữa loét dạ dày, tiêu hóa kém , …. Lựa mật sánh , không bọt, mùi thơm nhẹ, cho vào đầu lưỡi có cảm giác hơi chua , chát, nhỏ lên thủy tinh thấy không bị loang, dính không rơi.

 

mật ong rừng rất tốt cho dạ dày

mật ong rừng rất tốt cho dạ dày

 

 

Gần đây, những người dân tộc vùng cao nguyên phát hiện ra TRÀ DÂY rất tốt cho dạ dày. Trà dây được coi là một loại thảo dược tốt , chúng được hái từ khi chưa có hoa quả ở trong rừng đem về rửa sạch phơi khô. Trà dây có thể sử dụng thân và lá để pha nước uống làm thuốc chữa bệnh. Trà dây có tác dụng cắt cơn đau dạ dày nhanh, chữa viêm loét dạ dày – tá tràng, sưng dạ dày. Đặc biệt diệt vi khuẩn HP rất tốt. Ngoài ra, TRÀ DÂY còn chữa viêm hang vị, thanh  nhiệt , mát gan, giải độc cơ thể, kích thích tiêu hóa , giúp ngủ ngon hơn , giảm suy nhược thần kinh, trà dây có thể pha uống thay nước hàng ngày không độc hại.Trà dây hái về, rửa sạch cắt nhỏ, phơi khô, sao qua rỗi hãm với nước đun sôi như pha chè uống thay nước. Phơi khô có mùi thơm nhẹ. Sau khi sao mùi thơm càng rỡ hơn. Nước Trà dây  hay chè dây có vị hơi ngọt, uống rất dễ chịu…Trà dây  hay chè dây thuộc loại thuốc “hàn lương” (mát lạnh) nên khi sử dụng bạn nên chia theo đợt: Hàng ngày lấy 30-40g uống thay nước. Mỗi đợt uống liên tục từ 15-20 ngày.

Phan Thị Qủa
Protected by Copyscape Web Copyright Protection Software

Chuyên gia Phan Thị Quả
 

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply:

%d bloggers like this: